تربوز کے چھلکوں کا سالن

تربوز کے چھلکوں کا سالن
آج ہم آپ کو تربوز کے چھلکے جو شہروں میں  عام طور پر پھینک دئیے جاتے ھیں اور دیہات وغیرہ میں جانوروں کو کھانے کے لئے ڈال  دئیے جاتے ھیں اس کا سالن بنانا بتائیں گے جو بہت ہی مفید ھے اور کئی بیماریوں میں فائدہ مند ھے
اجزاء :
تربوز _ایک عدد گودہ نکلا ہوا
پیاز۔ایک عدد
ہری مرچ۔دو عدد
میتھی دانہ،رائی ،کلونجی اور سونف۔دوچمچ(مکس کر کے)
نمک_ایک چٹکی
ترکیب۔
تربوز کے چھلکے ہلکا کدوکش کرلیں کہ اسکا گہرا سبز رنگ ختم ہوجائے۔   تھوڑے سے پانی کے ساتھ گلا لیں۔پیاز ہلکی گلابی کر کے  اور ہری مرچ کاٹ کر ڈال دیں۔ میتھی دانہ،رائی ،کلونجی ، سونف اور ایک چٹکی نمک شامل کر کے تربوز کے چھلکے ڈال کر پانچ منٹ بھون لیں۔سالن سرو کرنے کے لیے تیار ہے۔اسکو عام نارمل روٹی کے ساتھ کھا سکتے ھیں
فوائد :
یہ سالن گردوں ، جوڑوں کے درد،
یو ٹی آئی یعنی گردوں ، پیشاب کی  نالیوں کی  بیماریوں ، گرمی میں لو اور لو سے ہونے والے سردرد ، یورک ایسڈ اور اس سے ہونے والی سوجن کے لیے انتہائی مؤثر ہے۔پیشاب آور ھے۔